Cara Membuat Tahu Isi Udang

Hai.. Hai..
Kali ini aku mau share cara membuat tahu isi udang. Sebenarnya, ini salah satu tugas kelompok akuntansi waktu di sekolah. Tapi ini bisa sangat berguna loh bagi yang ingin berjualan atau mungkin mendapat tugas kelompok untuk masak-masak. hehe.
Untuk hasilnya dijamin ENAK! Gak kalah sama yang dijual-jual. Bahkan jika mengikuti prosedur dengan benar, hasilnya akan lebih ENAK dari yang dijual-jual. Jadi pastinya bisa bersaing dong?
Oh iya, buat yang ingin copy-paste, sertakan link blog ini ya. Terima kasih.

Okay, pertama-tama siapkan:

Bahan dasar:
-Udang
-Tahu
-Daun sop
-Kol
-Wortel
-Tepung Beras
-Minyak Goreng
-Cabai

*Untuk seberapa banyaknya bahan. bisa disesuaikan sendiri dari banyaknya tahu atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Kita masuk ke cara pembuatan :

- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu yang telah dicampurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
-Tumis wortel, kol, dan udang yang telah dipotong-potong.
-Selagi menunggu tumisan, buatlah saus terlebih dahulu, dengan memanaskan air yang telah dicampurkan dengan cabai yang sudah ditumbuk, gula serta garam. Setelah itu, saring untuk mengambil airnya.
-Setelah tumisan selesai, iris atau buat bolongan di tengah pada bagian lebar tahu yang telah digoreng. Kemudian, masukkan tumisan tersebut ke dalam bagian tahu yang telah dibolongi.
-Setelah itu, panaskan kembali minyak goreng dan menggoreng kembali tahu yang telah dicampurkan dengan tepung beras. TAHU ISI UDANG SIAP DISANTAP!

Berikut sekilas foto bahan beserta cara pembuatannya :